News – Mots clés "chocolat" – Les Jardins de l'Hermitage

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Quel Thé accorder avec quel Chocolat ?

L’accord traditionnel avec le chocolat s’oriente vers le café ou les alcools, mais saviez-vous que l’association Thé – Chocolat permettait de révéler aussi toute une palette de saveurs ? - Les accords Thés et Chocolats -   *Le chocolat noir intense s’accordera à merveille avec le thé noir Grand Yunnan, parfait pour la pause matinale.  *L’association chocolat au lait et le thé des Demoiselles, thé noir aromatisé pomme façon tatin, dévoilera des notes gourmandes, idéal pour un goûter d’automne *L’onctuosité du chocolat blanc se mariera à la perfection  à un thé vert Jasmin. Le thé vert et floral va diminuer le goût très sucré du chocolat blanc et ce dernier réveillera les notes fleuries du thé vert Jasmin. *Le chocolat praliné et un...

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A la découverte des saveurs de notre Région - Les Chocolats Valrhona -

En pensant  "vallée du Rhône", le vin vient spontanément à l’esprit, mais saviez-vous qu’au pied des coteaux  de Tain l’Hermitage se trouve également un grand nom du savoir-faire français : Valrhona, chocolaterie française depuis 1922. ©La Cité du Chocolat La Cité du chocolat Valrhona vous invite à la découverte du chocolat au travers d’une visite gourmande et instructive.  Des novices aux apprentis pâtissiers en passant par les enfants, la Cité du Chocolat Valrhona a été pensée pour passionner chaque public. Retrouvez toutes les informations pour préparer votre visite directement sur le site La Cité du Chocolat Valrhona. Laissez-vous tenter par une expérience gustative inédite  au Comptoir Porcelana, l’espace restauration de la Cité du Chocolat. Jérôme Portal, le chef cuisinier, vous proposera...

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