A faire à la maison – Les Jardins de l'Hermitage

A faire à la maison


Quels sont les avantages de l'infusion à froid ?

Le taux de théine est diminué car elle est peu soluble dans l'eau à température ambiante.

L'infusion à froid diminue l'amertume et l'astringence de la feuille de thé pour lui restituer ses saveurs délicates