C'est avec grand plaisir que nous vous présentons cette superbe recette élaborée par l'équipe de la bonne box avec le thé vert glacé au melon.
LA BONNE BOX
SALADE FRAÎCHEUR & GRANI-THE
INGRÉDIENTS
- 400 g d'eau de source
- 150 g de sucre semoule
- Le jus et le zeste de 2 citrons verts
- 2 càs de thé glacé melon
- 2 petits melons de Charentes
- 100 g de framboises
- Quelques baies roses concassées
- 1 poignée de feuilles de menthe
PRÉPARATION
- Portez à ébullition l’eau, le sucre, le jus et les zestes de citron vert dans une petite casserole.
- Hors du feu, ajoutez le thé vert. Laissez infuser une dizaine de minutes puis filtrez. Coulez la préparation dans un plat métallique.
- Couvrez et placez au congélateur. Grattez avec une fourchette toutes les heures jusqu’à ce que se forment des petits cristaux (Comptez au moins 4 heures).
- Coupez les melons en deux, retirez les graines et formez des billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Répartissez dans des assiettes creuses, couvrez de granité et ajoutez les framboises, les baies roses concassées et les feuilles de menthe.
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