L'atelier
Des recettes de thés & infusions artisanales, créées et assemblées avec soin dans notre atelier.
C'est ici, que nous créons les mélanges
En tant qu'artisan assembleur et aromatiseur de thés et infusions, notre atelier est un véritable univers de saveurs !
Derrière chaque recette, il y a une idée, des ingrédients soigneusement sélectionnés et beaucoup de dégustations.
C’est dans notre atelier de Bourg-lès-Valence, dans la Drôme, que nous imaginons, testons, assemblons et conditionnons nos thés et nos infusions. Toujours en quête constante de l'équilibre parfait, chaque assemblage est le fruit d’un travail minutieux. Entre savoir-faire artisanal et recherche permanente de nouvelles saveurs, nous créons des recettes qui éveillent les sens et vous offrent un plaisir gustatif à tout instant.
Nous sommes une PME familiale à taille humaine, et cela se ressent dans notre façon de travailler : nous connaissons parfaitement nos recettes, nous suivons chaque étape et nous prenons le temps de goûter, ajuster et recommencer jusqu’à trouver le bon équilibre.
Notre métier ? Créer des assemblages de thés et d’infusions qui ont du goût !
Artisan assembleur de thés & infusions
Créer une recette ne consiste pas simplement à mélanger quelques ingrédients. Chaque tasse de thé est une création unique. Nous assemblons avec soin et expertise les ingrédients les plus fins pour créer des saveurs gourmandes qui révèlent des notes subtiles. Pour que chaque assemblage vous transporte dans un voyage sensoriel.
Dans un marché dominé par les grandes marques industrielles, nous faisons un choix différent : Créer.
Nous ne sommes pas uniquement sélectionneurs de thés.
Nous sommes fabricant, créateurs d’assemblages de thés et infusions.
Des recettes artisanales
Tout commence par le choix des matières premières. Nous recherchons des thés, des plantes, des fruits, des épices, des fleurs et des aromatiques qui pourront trouver leur place dans nos recettes.
Nous réfléchissons ensuite aux associations, aux proportions et aux équilibres de saveurs.
Puis vient l’étape que nous aimons particulièrement : on goûte.
On teste, on ajuste, on goûte encore… jusqu’à obtenir une recette qui nous plaît vraiment.
Parce qu’avant d’arriver dans votre tasse, chaque mélange doit d’abord passer par la nôtre !
Le coeur de notre savoir-faire :
Nos différents métiers
Sourcing
Création
Fabrication
Conditionnement
Un savoir-faire transmis depuis 1887
Notre histoire s’inscrit dans la durée.
Depuis plusieurs générations, nous cultivons une approche artisanale exigeante.
Créer un thé ou une infusion ne consiste pas simplement à mélanger des ingrédients.
C’est :
- Comprendre la structure d’une feuille
- Maîtriser la puissance aromatique d’un fruit
- Dosage précis des plantes
- Ajuster jusqu’à obtenir une signature gustative harmonieuse
Chaque recette est testée, dégustée, affinée.
Un atelier à taille humaine
Derrière chaque recette de thés et infusions, il y a des visages, des mains et des idées. Une PME familiale au service de sa clientèle, composée d’une équipe de fins gourmets et amateurs de bonnes choses.
Notre petite équipe s’affaire chaque jour pour vous offrir le meilleur : des recettes sans compromis sur le goût pour un plaisir gustatif de chaque instant.
GARRY
À votre service !
Notre savoir-faire ne s’adresse pas uniquement aux particuliers.
Nous accompagnons également des professionnels qui souhaitent proposer leurs propres recettes ou développer des mélanges adaptés à leur univers. Nous collaborons régulièrement avec des acteurs majeurs de la scène culinaire pour créer des recettes sur mesure, des saveurs inoubliables et des expériences gastronomiques uniques.
Création de recettes, sélection des ingrédients, assemblage et conditionnement : nous pouvons mettre notre savoir-faire au service de projets sur mesure.
Vous avez une idée, un projet ou simplement envie d’échanger autour d’une recette ?
Notre expertise est à votre service !
Questions fréquentes :
Notre atelier se situe au 7 route Nationale 7, 26500 Bourg-lès-Valence
Nous aimons partager notre passion avec vous, c'est pourquoi nous ouvrons ponctuellement les portes de notre atelier pour des moments privilégiés :
- Rallye de la gastronomie de Valence
- Atelier Wecandoo
Pour connaître les prochaines dates ou réserver une visite privée, contactez-nous via notre formulaire de contact.
Oui, nous disposons d’une boutique d’usine directement attenante à notre atelier sur Bourg-lès-Valence. Vous pourrez découvrir et acheter nos thés et infusions en direct et profitez de conseils personnalisés et parfois de dégustations exclusives.
N’hésitez pas à consulter nos horaires d’ouverture ou à nous contacter avant votre visite pour connaître nos disponibilités.
Une question sans réponse ?
Notre équipe est toujours ravie d’échanger avec vous !
Écrivez-nous via notre formulaire de contact.
